Desde Essen, compañía de diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 6 países de la región (Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México) comparten estas deliciosas recetas pensadas para quitar el estrés de la cocina, ya que son sencillas de preparar e ideales para compartir con los seres queridos.
¡Manos a la obra!
Tarta de queso y arándanos – Flip Nuit
Producto: Flip Nuit
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales: 6 comensales
Función: Horno de masas / Sin precalentado / Fuego Corona toda la cocción
250 gr. Harina 0000
125 gr. Manteca
1 unid. Huevo
400 gr. Queso crema
3 unid. Huevos
15 gr. Harina 0000
150 ml. Crema de leche
150 gr. Arándanos
c/n Flores comestibles
En un bowl realizar un arenado con la harina y la manteca, cuando esté listo incorporar un huevo y unir la masa. Estirar sobre la Flip Nuit generando una base y los bordes. Reservar.
Mezclar el queso crema, los huevos, la harina y la crema de leche. Volcar sobre la masa en la Flip Nuit y colocar arándanos sobre la superficie. Cerrar y cocinar a Fuego Corona por 40 minutos. Decorar con más arándanos, flores comestibles y servir.
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— RC Noticias de Bolivia (@rcbolivia) December 8, 2025
Pandulces glaseados mini
Tiempo: 2 hs, tiene tiempo de levado
Dificultad: fácil
Producto: Cuadrada de 29 cm
Porciones: 6 unidades
Función: Horno de masas
Ingredientes:
3 gr. Levadura en polvo
350 gr. Harina 0000
70 gr. Leche
55 gr. Azúcar
25 gr. Manteca
15 gr. Aceite
1 Unid. Huevo
10 gr. Miel
4 gotas de Azahar
1 cdta. Esencia de vainilla
1 cdta. Sal
Jugo de media naranja
Ralladura de 1 naranja
100 gr Frutos secos
50 gr Chips de chocolate
Glaseado
100 gr. Azúcar impalpable
30 gr. Cacao en polvo
1 unid. Limón
c/n Frutos secos para decorar
Para la masa, colocar la harina en un bowl realizar un hueco e incorporar el resto de los ingredientes, de a uno excepto los frutos secos y chips. Amasar hasta que todo este homogéneo, luego agregar los frutos secos y chips. Amasar hasta integrar. Dividir la masa en 6 bollitos uniformes y colocarlos en pirotines, tapar y dejar levar hasta que dupliquen su tamaño
Cocinar a Fuego corona unos 30 minutos, se puede introducir un palillo en el centro y debe salir limpio, para asegurarnos la cocción. Dejar enfriar.
Glaseado, para el glaseado de chocolate colocar 30 gr. de azúcar impalpable y 30 gr. Cacao, adicionar 2 cucharaditas de jugo de limón, batir hasta que este uniforme y colocar por encima de los pandulces.
Para glaseado cítrico, utilizar 70 gr. De azúcar impalpable y agregar 1 cucharadita de jugo de limón, mezclar hasta que este homogéneo y utilizar.
Decorar con los toppings deseados cuando el glaseado esté fresco.
