La Intendencia Municipal decomisó 130 kilos de alimento cocido y crudo en mal estado en un operativo que hizo ayer en la tarde a restaurantes en la avenida Manco Kápac e inmediaciones de la plaza Eguino.
“Finalizando el operativo se decomisaron 50 kilos de alimento cocido en mal estado, 80 kilos de alimento crudo en mal estado y 120 utensilios en mal estado. Entre pollo, cerdo, fideo, arroz y papa. El formulario que se les ha dejado implica el inicio del proceso sancionatorio”, detalla la ayuda memoria preparada por la Intendencia Municipal.
El accionar se realizó con el apoyo de Subintendencia Max Paredes y la Unidad de Defensa del Consumidor.
La Intendenta, Paola Valdenassi, recomendó a la población verificar que los restaurantes cuenten con licencia de funcionamiento, carnets sanitarios y una limpieza general del lugar.
“A los propietarios de las actividades económicas mencionarles que la manipulación de alimento implica tener una buena higiene y mantener las condiciones en buen estado, esto garantizando la salud de nuestros consumidores”, dijo la autoridad edil.
