El Día Mundial del Brownie se conmemora anualmente el 11 de noviembre. Esta fecha está dedicada a honrar el icónico postre de chocolate, un manjar que, a lo largo de más de un siglo de existencia, se ha consolidado como un favorito global para sobremesas y momentos de café.
Desde Essen, compañía líder en diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 6 países de Latinoamérica -Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México, comparten esta deliciosa receta de brownie con dulce de leche y crema.
Ingredientes:
Brownie:
- 3 unid. Huevos
- 260 gr. Azúcar
- 260 gr. Chocolate semiamargo
- 150 gr. Manteca
- 135 gr. Harina 0000
- 90 gr. Nueces
Cobertura:
- 500 gr. Dulce de leche repostero
- 360 ml. Crema de leche
Preparación:
- En un bowl batimos los huevos junto con el azúcar.
- Por otro lado, derretimos el chocolate con la manteca.
- Mezclamos ambas preparaciones, agregamos la harina y las nueces picadas.
- Colocamos la preparación en la Flip 2.2, cerramos la tapa y cocinamos a Fuego Corona por 25 minutos de un lado. Giramos y cocinamos 10 minutos del otro lado.
- Desmoldamos, cortamos en cuadrados, cubrimos con dulce de leche y crema batida.
- Decoramos con nueces picadas.
