Este próximo 20 de agosto, celebra el Día Internacional de las Papas Fritas, un platillo que ha conquistado paladares en todo el mundo por su irresistible sabor y textura crujiente.
Desde Essen, compañía de diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 6 países de Latinoamérica -Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México-Essen, comparten esta deliciosa receta de papas fritas.
PAPAS FRITAS CRUJIENTES
Ingredientes:
- 1 kg. Papas
- c/n Aceite
- c/n Sal
- c/n Aderezo
Preparación:
- Pelar y cortar las papas en bastones. Dejar en agua fría en heladera por 1 hora y luego secar bien con papel absorbente (¡esto hará que salgan hiper crujientes!).
- Colocar aceite en la Cacerola. Tapar y calentarlo a Fuego Máximo.
- Colocar las papas, tapar y freír a Fuego Máximo hasta que se doren.
- Colocar sobre papel absorbente y salar. Acompañar con el aderezo a elección. Servir.
