La ONG Conexión ICCO Cooperación, en alianza con el Ministerio de Educación del Estado Plurinacional de Bolivia, ha otorgado 500 certificados a mujeres y jóvenes de 12 municipios del Norte de Potosí, quienes recibieron formación en Habilidades Gastronómicas y Digitales durante la gestión 2024.
A través de sus proyectos Escuela Móvil de Cocina «Miska» y ConexiónLab, ambos parte del programa de Empleo y Emprendimiento de Conexión, se ha logrado llegar a zonas rurales y periurbanas del Norte de Potosí, Chaco Tarijeño, El Alto, Sucre y Cochabamba. Estos proyectos buscan mejorar las oportunidades de vida de la juventud mediante una formación integral en gastronomía, el desarrollo de habilidades digitales y el fomento de emprendimientos que rescatan y revalorizan productos locales, promoviendo el consumo saludable de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Durante el 2024, «Miska» se movilizó por los municipios de Llallagua, Uncía, Chayanta, Chuqhuihuta, Pocoata, San Pedro de Buena Vista, Caripuyo, Colquechaca, Acasio y Arampampa, alcanzando a más de 30 comunidades rurales.
La ceremonia de certificación contó con la presencia de autoridades locales y regionales, los jóvenes beneficiados y sus familiares. “Muchas comunidades rurales, indígenas y campesinas se están quedando rezagadas por la falta de acceso a la capacitación en tecnologías. El trabajo desarrollado en coordinación con Conexión ha tenido un impacto muy positivo en la región”, destacó Luis Oporto Ordoñez, director de Educación Permanente del Ministerio de Educación en el Norte de Potosí.
Para asegurar una formación de calidad, Miska está equipada con todo lo necesario: horno, cocina, utensilios, sistemas de lavado, y más, permitiendo enseñar cocina, pastelería, panadería y la transformación de alimentos con identidad local. Además, la escuela móvil cuenta con una antena satelital para conexión a internet, lo que facilita la enseñanza de habilidades digitales, potenciando el talento y el emprendimiento juvenil en las áreas rurales y mejorando sus oportunidades económicas.
Por su parte, ConexiónLab tiene la meta de capacitar a 8000 jóvenes de áreas rurales y periurbanas, fortaleciendo sus conocimientos y ampliando sus oportunidades de empleo y emprendimiento. Hasta la fecha, el programa ha formado a más de 7000 jóvenes en Habilidades Digitales Básicas, enseñándoles a utilizar herramientas tecnológicas como Canva, CapCut, Facebook, WhatsApp Business, entre otras.
