Este 14 de febrero es ideal para consentir a nuestros seres queridos y qué mejor que hacerlo con un delicioso postre.
Conoce todos los pasos para preparar esta receta de Essen, empresa argentina líder en diseño, desarrollo, fabricación y comercialización de productos de alta calidad para la cocina, con presencia en 5 países de Latinoamérica -Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia y Perú.
Producto: CACEROLA Y SAVARIN 18CM
Tiempo: 50 minutos
Dificultad: Fácil
Comensales/Porciones: 12 porciones
Función: Horno de masas / Sin precalentado / Fuego Mínimo
Ingredientes:
300gr manteca
100ml aceite de girasol
400gr azúcar
8 huevos
Esencia de vainilla
Colorante rojo
400gr harina 0000
½ cda cacao amargo
½ cdita Polvo de hornear
160gr crema de leche
1/2cda. Vinagre
Frosting
50gr. Manteca
400gr. Queso firme
70gr. Azúcar impalpable
En un bowl colocar la manteca, el azúcar y el aceite, mezclar. Incorporar los huevos de a uno, y luego el colorante. Agregar la harina y el cacao. Mezclar el vinagre con la crema de leche, incorporar a la preparación. Volcar en el savarín. Cocinar en la cacerola con Savarín en función Baño María a Fuego Mínimo por 45 – 50 minutos.
Desmoldar y cubrir la superficie con frosting de queso.
